食材：
基围虾、粉丝、大蒜、小葱、小米辣、食盐、白糖、蚝油、生抽
4、先把粉丝线头剪掉，再放入碗中，倒入凉水把粉丝泡软。再把多一些的大蒜斩成蒜末，小米辣也加进来一起斩成末。斩好后放入小碗中备用，再放入少许食盐、白糖一勺、蚝油、生抽，搅拌均匀
5、再把买回来的基围虾虾头剪掉，再把虾须剪掉，在虾的第三节关节处把虾线挑出来。处理干净后再背部开一刀。如果从背部不好开，可以从头部这里开，这样比较容易不容易划到手
6、再把泡好的粉丝放入盘中垫底，再把大虾摆进来，再放入调好的料汁，浇在虾的两边，再放入篦子上，放入烧开的蒸锅中，大火蒸三分钟。时间到时夹出来，再撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，浇上热油激发出香味，
一、原料：
鲜虾适量，龙口粉丝一把，金针菇适量
二、辅料：
蒜适量，生姜适量
调料
豆瓣酱适量
甜面酱适量
三、步骤：
1.虾挤出沙包抽出沙线备用，金针菇洗净，粉丝泡软。
2.砂锅底部放入金针菇打底。
3.接着放入粉丝。
4.把处理好的鲜虾排上。
5.姜切碎，蒜蓉也切碎备用。
6.热锅放油，接着放入蒜末和姜碎炒香。
7.放入适量豆瓣酱和甜面酱。
8.翻炒均匀。
9.加入适量水烧开。
10.倒入虾堡中，盖上锅盖大火烧开。
11.烧开后转小火炖3分钟撒入香菜和葱花（家里没有香菜了用香芹代替了）。
12.时间到，虾堡就做好了。
