油炸豆腐冬瓜汤的家常做法（冬瓜鸡蛋豆腐汤的做法大全家常）

主料：冬瓜、油豆腐、香菜、虾皮。

1.葱姜蒜在油里煸香

2.放入冬瓜翻炒，炒一会儿后放入油豆腐和虾皮翻炒，滴点料酒

3.翻炒一会儿加入水没过菜，盖上锅盖煮，冬瓜煮得烂烂的好吃。

4.最后快好时放一把香菜,出锅

步骤1：冬瓜洗净去皮 切成合适厚度的片状 金针菇泡水备用

步骤2：豆腐简单冲洗下 切成喜欢的形状（片状 块状均可）

步骤3：捞出金针菇 按压出水分 撕条状

步骤4：切葱花 姜切段

步骤5：烧开水 锅开后放入葱花姜段 烹出香味

步骤6：放入冬瓜煮至将透明时 放入豆腐金针菇

步骤7：小火煮五分钟后放入适量盐和香油

步骤8：关火出锅前放入虾米

步骤9：清淡可口的蔬菜汤就做好啦 尽情享用吧