腰豆是一种常见的豆类食材,也称为扁豆或者赤豆。它的形状扁平,呈长条状,颜色为淡红色或淡黄色。腰豆的营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等。在中国,腰豆通常用来制作豆沙、豆腐、豆浆等食品,也可以煮汤或炒菜。
腰豆是一种常见的豆类食材,也称为扁豆或者赤豆。它的形状扁平,呈长条状,颜色为淡红色或淡黄色。腰豆的营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等。在中国,腰豆通常用来制作豆沙、豆腐、豆浆等食品,也可以煮汤或炒菜。
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