做烧饼的面要放碱是为了中和面团中的酸味，还可以使面膨松。主要是在发面过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸。必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能正常食用，做出美味的面食。需要注要的是食用碱放少了不能完全去酸，放多了会使面团发黄，烧饼吃起来碱味大。正确的比例是200克面粉放1克食用碱。
烧饼用碱，会让烧饼变的彭松有形，好吃
火影忍者s级高招一般几个月（火影忍者s级高招一般几个月换）
高招S忍是每年的1月、5月和9月，所以现在这个时间段，最新的...
五月高招s漩涡鸣人多久出（五月高招s九喇嘛鸣人技能几号爆料）
火影忍者手游2023年5月份的高招S忍是漩涡鸣人「九喇嘛连结...
s忍一般几月出（什么时候公布今年免费送的s忍）
s忍上架时间是每年的一月，五月和九月。火影忍者手游每年的高招...
五个交友名言的理解（50句交友名言简短）
一、君子之交淡如水。君子之间的交往水一般纯正、淡泊。指品德高...
宝宝西梅果泥怎么做（婴儿西梅果泥的正确吃法）
做法一原料:西梅干8颗。做法:1、首先，要买西梅干(如果能买...
英氏有机婴幼儿西梅香蕉泥怎么吃（婴儿西梅果泥的正确吃法）
英氏有机婴幼儿西梅香蕉泥适合作为婴幼儿的辅食品，可以根据婴儿...
