1/10大白菜,掰掉外面一层老帮
2/10一叶一叶掰下来
3/10白菜叶平铺,用刀片几刀
4/10切细丝
5/10全部切好,撒上一点盐,腌十分钟左右。盐不用太多,只要能把白菜的水分腌出来就行。
6/10白菜腌出水以后,把水攥出去,我让我家先生来帮忙,手大有劲
7/10挤出水的白菜,下一步就是装瓶啦
8/10把白菜装入无油的干净瓶子里,一定要装满压实。
9/10盖上保鲜袋,然后拧上盖子,放温暖处发酵一个月就可以吃啦
1/10大白菜,掰掉外面一层老帮
2/10一叶一叶掰下来
3/10白菜叶平铺,用刀片几刀
4/10切细丝
5/10全部切好,撒上一点盐,腌十分钟左右。盐不用太多,只要能把白菜的水分腌出来就行。
6/10白菜腌出水以后,把水攥出去,我让我家先生来帮忙,手大有劲
7/10挤出水的白菜,下一步就是装瓶啦
8/10把白菜装入无油的干净瓶子里,一定要装满压实。
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