面包发不起来的原因:面包粉不合格,酵母不及格,电子称不及格,气候温度惹的祸。
面包做法(及发面)
用料:高筋面粉300克、鸡蛋一个、白糖60克、牛奶110克、酵母(干)5克盐3克、葡萄干一把、黄油20克。
1、先液体后粉类,最后放入酵母,黄油不放。
2、和面30分钟后放入黄油,再和面20分钟。
面包发不起来的原因:面包粉不合格,酵母不及格,电子称不及格,气候温度惹的祸。
面包做法(及发面)
用料:高筋面粉300克、鸡蛋一个、白糖60克、牛奶110克、酵母(干)5克盐3克、葡萄干一把、黄油20克。
1、先液体后粉类,最后放入酵母,黄油不放。
2、和面30分钟后放入黄油,再和面20分钟。
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