选择新鲜西柚:新鲜的西柚颜色鲜艳,果皮光滑,果肉饱满,没有凹陷或斑点。
去除果皮:用刀将西柚的顶部切掉,用刀尖沿着果皮划一圈,然后用手剥离果皮。
果皮中的白色部分是苦味的主要来源,要去除干净。
去除果籽:用刀尖轻轻刮去西柚果肉中的果籽,以免影响口感。
切分果肉:将西柚切成薄片或小块,可以根据个人口味调整大小。
搭配调料:可以根据个人喜好搭配不同的调料,如柠檬汁、薄荷叶、蜂蜜等,增加西柚的口感和风味。
搅拌均匀:将切好的西柚果肉和调料放入杯中,用勺子搅拌均匀,让西柚和调料充分融合。
享受美味:将调好味的西柚汁倒入杯中,搅拌均匀后即可享用。
此外,还可以尝试将西柚汁加入冰块、苏打水、果汁等饮品中,制作成清凉解暑的饮品。
西柚表皮用盐水搓洗干净,表皮刨丝(不要刨到白色部分),将果肉剔出。