临夏搅团做法（甘肃临夏搅团的家常做法）

临夏搅团是一种特色美食，它的做法简单，食材也容易购买。具体做法如下：

准备食材：洋芋或者粗粮，包括洋芋、玉米粉、扁豆粉、豌豆粉等杂粮面粉。

锅里倒入开水，少加入一点盐、碘面。

开锅后往锅里撒面，白面、豆面、玉米面的比例分别是2:1:1。

快速将撒下去的面搅散，搅匀，一定慢慢地撒，快快地搅。

火不能太大，放入面能搅成一团为止。

加入开水，盖上盖子捂一会。

使劲搅，倒入开水捂一会，搅一会，重复三次。

临夏搅团的美味口感和独特制作方法密切相关。可以根据个人口味搭配不同的配菜和调味料享用。