蒜苔怎么腌才能放的时间长一些（蒜苔怎么腌才能保持脆绿又不坏）

答：腌蒜苔并且能放的时间长一些的做法是：将蒜苔摘洗干净切成寸段，放入盆中撒上适量的盐腌制两小时，把杀出的水分控干，再放入适量的糖醋，搅拌均匀后装进坛子里，倒入适量的白酒，把坛子封好盖儿腌制两天后即可食用，这样腌完的蒜苔可以放得更长时间。