炒熟的米不起虫,炒大米,又称焦米,取适量大米炒至焦黄色即可,不仅可以充饥,而且营养丰富。大米味甘性平,含有90%以上人体所需的营养元素,而且炒大米还是一味药,具有祛湿、瘦身、健脾清肠的功效。将大米炒成焦黄色后,可使大米所含的淀粉分解成活性碳,因此炒大米有助于健脾祛湿,吸附肠黏膜上的有害物质,使之排出体外。炒大米还能预防皮炎湿疹、口腔溃疡。
炒熟的米及时密闭是不会起虫的。如果储存不当受到米虫的传播也会起虫。
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