牛肉用高压锅压多久（牛肉软烂秘诀）

30分钟左右。

准备材料：牛肉300克、番茄1个、土豆2个、洋葱半个、生抽5勺、老抽1勺、料酒适量、盐适量、白糖适量、大蒜2瓣。

1、所有材料切块。

2、牛肉冷水下锅，放几片生姜，2勺料酒，煮开去血末，捞出。

3、起油锅，下点蒜片爆香，放入牛肉翻炒至表面微微有焦色。

4、放入洋葱一起翻炒。

5、加入2勺料酒，约四五勺生抽，1勺老抽。

6、牛肉、番茄、土豆、热水倒入高压锅，炖30分钟。

7、30分钟后盛出，撒上葱花，完成。

用高压锅压牛肉大约40分钟左右就会很烂的，高压锅做任何食材都是很节约时间的，而且压出的肉会软烂，而且还很好吃，牛肉含有很高的蛋白质，适当吃一些是很好的