煮牛排放什么料（煮牛排正确方法与配料）

制作牛排需要很多调味料，不同等级的牛排需要不同的调味料。一般的，制作特等牛排一般会用到黑胡椒粉、柠檬水以及红酒等等。用这些调料做出来的牛排质地会非常嫩，而且口感也相当好。其他级别的牛排在制作的过程中还会用到苏打、水淀粉或是鸡蛋等调味料，这些调味料可以让牛扒的质地变得更柔和一些。