调蒜泥的正确方法（蒜泥加水的正确方法）

准备蒜瓣：选择饱满、无损伤的新鲜大蒜瓣，剥去外皮。

捣碎或切碎：将蒜瓣放入蒜臼中，用蒜锤捣成泥状，或者使用刀背切碎，再剁成蒜泥。也可以用料理机打碎，但注意不要打得太碎，以免影响口感。

加入调料：在蒜泥中加入适量的盐、生抽、香醋、香油或辣椒油等调料。这些调料的具体用量可以根据个人口味进行调整。

搅拌均匀：用筷子或勺子将蒜泥和调料充分搅拌均匀，使蒜泥充分吸收调料的味道。