不炸带鱼段的家常做法（炸带鱼段的做法最正宗的做法）

材料：

带鱼适量，生姜一块，香葱适量，小米椒适量，酱油适量，香油适量，料酒适量

做法

1.把带鱼清洗干净之后切成小块，然后用料酒腌制半个小时。

2.把带鱼码在盘中，撒上切好的生姜和香葱上锅蒸熟。

3.在蒸好的带鱼上加入酱油和小米辣，最后淋上热油即可。

原料：

带鱼500克

油500克

盐10克

料酒2汤匙

葱姜适量

面粉20克

做法：

1

把带鱼去头尾、去内脏，反复洗净

2

将其切段

3

加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟，然后撒适量干面粉拌匀

4

热油，放入带鱼段炸制

5

炸制到表面金黄，出锅装盘

6

摆盘后即可上桌食用