黄颡鱼做汤的方法（黄颡鱼豆腐汤怎么做最好喝）

1.

首先准备黄颡鱼500克，如下图所示，尽量购买新鲜，这样才能够在熬汤的时候，汤的味道会更加浓郁。

2.

接着准备葱蒜15克，香菜十克，蒜末15克，姜末五克，小米辣八克。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油20毫升，如下图所示，小火烧至八成热。

4.

接着放入黄颡鱼500克煎至两面金黄。

5.

然后再放入葱花15克，姜末五克，蒜末15克，小米辣八克，白醋十毫升，翻炒一下。

6.

接着加入清水500毫升，炖煮40分钟。

7.

40分钟以后直接关火盛出，再加入食用盐十克，搅拌均匀，撒入香菜五克即可，黄颡鱼汤就做好了。