绿肥发酵过程(家庭自制绿肥快速发酵方法)

绿肥发酵过程(家庭自制绿肥快速发酵方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-27 18:52:30

绿肥发酵过程

一、原料:蔬菜、水果垃圾、动物粪便

二、备料发酵比例:

1.2吨蔬菜、水果垃圾,石灰适量(约0.5~1公斤);金宝贝发酵剂1公斤;家禽粪尿200公斤;米糠5公斤。

2.在蔬菜、水果垃圾料中拌入干鸡粪或家畜粪及尿素、硫胺,把碳氮比降到40以下;

3.因蔬菜、水果垃圾中含有酸度较高的物质,需添加适量的石灰,把PH调至5~5.5

4.充分将物料混合,使水分含量达到60%-65%之间。

三、操作流程:

1.将蔬菜、水果垃圾切到1~5厘米左右,可以适当晾干一下,含水量要求60%—65%,然后和动物粪便混匀。

2.将金宝贝发酵剂按1:5以上的比例与米糠混匀稀释,干稀释,不加水,均匀的撒在混合物料堆中。做到边翻,边撒。此过程为接种。

3.总水分均应调整到60%—65%才算合适。水分与否判断方法:手抓一把物料,见水印但不滴水,落地即散为宜。水少发酵慢,水多通气差,还会产生腐败菌而产生臭气。

堆料规格为:长堆型高1.5米,宽2米,长度3米以上。堆高过矮不利于发酵。

注:如物料的PH值在6-9范围以内,基本不须调整。如PH值超出这个范围,如过酸(PH值在2-6范围),应使用生石灰水预调酸碱度至合适范围。

4.加盖翻倒:在大堆上加盖透气性覆盖物,但不能贴在物料表面,应做到遮光、避雨、通气。在正常情况下第二天物料温度应达到50~60度,第三天可达75度或以上,在此高温下翻倒一次,第4天可翻倒一次。再经过2~3天再翻倒一次, 10天后(从建堆发酵开始计天数)注意观察温度,这时温度会有所下降,从60~0度(℃),降至40-50度,再至30~40度。如总计发酵时间达12天,堆内温度逐步降低且稳定在30~40度后,可视为发酵基本完成,这时将物料堆摊开,让水分迅速蒸发,降至20%左右的水分合可进入下一道工序。

如发酵时间已有12天,但温度仍然在50度以上,应延长发酵时间,加大通气,直到温度降低至30~40度,此时表明发酵完成。

四、发酵完成

发酵完成的判断方法为,正常运行发酵完成的物料颜色逐渐变深变黑,无异臭味或略有淡淡酒香或泥土味,温度基本稳定,有时偶尔能见到白色菌丝。此时发酵基本完成,应进入下一道工序。

深加工

发酵完毕后,将发酵产物按10㎝左右厚度平铺,晾干,使之含水量达到40±5%,用不同“目”(按使用者对商品的要求,选择筛子的“目”数)的筛子过筛,供计量包装,成品在通风干燥处贮存

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