梅鲚是小刀鱼吗(太湖梅鲚鱼和凤尾鱼的区别)

梅鲚是小刀鱼吗(太湖梅鲚鱼和凤尾鱼的区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-18 11:06:19

梅鲚是小刀鱼吗

是的。梅鲚鱼的外形与口味都和刀鱼差不多,它们同属于刀鱼科。

吴县的太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一,它体侧扁,尾尖,形似竹刀,银白色,因其尾部分叉,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼,是太湖名贵的鱼类品种,产量要占到太湖鱼产量的40%,也是食肉性鱼类的天然饵料。

东山常见为梅鲚和刀鲚,头大,尾长而尖,体形侧扁似竹刀,骨嫩鳞细,银光闪闪,肉质肥嫩,一般长六至十二厘米,隔年的刀鲚可长达三十厘米左右。

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