吃饭为什么要用两双快子（吃完饭勺子怎么放是正确的）

　在传统中餐公宴中，人手一筷的就餐方式，容易造成交叉感染和视觉不洁，倡导用两双筷子吃饭。

　　何为“双筷”？即每位就餐者分别使用“进食筷”和“取食筷”各一双，取食筷用于从公共器皿中夹取食物，进食筷则用于送食，从而把一次性的夹送动作分解成两个彼此独立的过程，阻断细菌直接交流的通道。