山姆羊肩肉做法（山姆猪脸颊肉做法）

1. 羊肩肉洗净，切成块状，备用。  

2. 洋葱、胡萝卜、芹菜切块，大蒜和姜切片，备用。  

3. 锅中倒入适量油，烧热后放入大蒜、姜片炒香。  

4. 加入羊肩肉块，翻炒至变色。  

5. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜，继续翻炒。  

6. 倒入生抽、料酒，加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。  

7. 加入足够的水，没过食材即可。  

8. 加盖，大火烧开后转小火炖煮，煮至羊肉熟烂。  

9. 最后根据口味加入适量盐和胡椒粉，调味即可。

这款山姆羊肩肉做法简单，味道鲜美，适合搭配米饭食用。您还可以根据个人口味进行调整，如添加土豆、胡萝卜等蔬菜，使口感更丰富。