开设奶茶店的步骤及流程如下：
1. 市场调研：了解当地奶茶市场的竞争情况、目标消费群体和消费习惯，确定合适的经营策略。
2. 商业计划：制定详细的商业计划，包括店铺定位、产品定价、供应链管理、人员组织等方面。
3. 寻找合适的店铺位置：选择位于繁华商圈或人流密集的地段，确保店铺的可见性和便利性。
4. 注册成立公司：根据当地法律法规，完成公司注册和相关手续。
5. 资金筹备：确定开店所需的启动资金，并寻找合适的融资渠道，如银行贷款、投资者合作等。
6. 选购设备和原材料：购买奶茶店所需的设备，如制作机器、冷藏设备等，并选择优质的原材料供应商。
7. 装修店铺：根据品牌形象和店铺定位进行装修设计，确保店内环境舒适、卫生。
8. 人员招聘和培训：根据店铺规模和需求，招聘合适的员工，并进行培训，确保员工具备相关技能和服务意识。
9. 营销推广：制定营销策略，如开展促销活动、线上线下宣传等，吸引顾客并提升知名度。
10. 开业运营：准备好所需的产品和服务，确保店铺正常运营，并不断进行经营管理和市场调整。
请注意，以上仅为一般性的步骤和流程，具体情况还需根据您的实际情况和当地法规进行调整和执行。
