蘑菇等菌类一般在水开后煮5分钟就会熟,如果不能把握这个度,就多煮一会。不可以。没有炒熟的凤尾菇不能食用,食用后会导致腹胀腹泻,对人体健康有害。蘑菇类食物在烹饪的时候一定要做到熟透才可以吃,如果吃炒菜的话,最好是先将蘑菇煮熟之后再炒,否则蘑菇没熟透的话就会有食物中毒的危险。
蘑菇等菌类一般在水开后煮5分钟就会熟,如果不能把握这个度,就多煮一会。不可以。没有炒熟的凤尾菇不能食用,食用后会导致腹胀腹泻,对人体健康有害。蘑菇类食物在烹饪的时候一定要做到熟透才可以吃,如果吃炒菜的话,最好是先将蘑菇煮熟之后再炒,否则蘑菇没熟透的话就会有食物中毒的危险。