三鲜汤粉猪肉怎样才更嫩法（汤粉的猪肉怎样腌制才又嫩又滑）

用料

猪肝适量

瘦肉适量

河粉适量

生菜一小颗

粉肠适量

姜蒜适量

盐适量

鸡精适量

五香粉适量

耗油适量

做法

1、少放一点油，将姜蒜炒出香味。

2、放入粉肠，炒变色后添水多煮一会，因为粉肠不容易咀嚼，所以最先放它，多煮一会。

3、粉肠煮五分钟后放入猪肝和瘦肉，依个人口味加入调味料

4、最后放入生菜，加鸡精提鲜。即可出锅

5、河粉用热水清洗后

6、将煮好的三鲜汤浇在河粉上饥渴使用。

如下：

主料：粉肠，瘦肉，猪肝

配料：生粉，大蒜，生姜，青菜叶，葱，酱油，盐

1、粉肠切小段，猪肝瘦肉切片，蒜切末，姜切片，青菜叶切丝备用

2、粉肠比较难煮熟一些，先在锅里加入清水，加入生姜片后把粉肠倒入锅中煮约十分钟。

3、猪肝和瘦肉裹上生粉，待粉肠煮好后，把猪肝瘦肉一起下锅。煮大约五分钟后，加入蒜末和青菜丝。最后盐，酱油调味，就可以出锅了。