腐竹保质期为什么这么短（腐竹保质期过了一个月怎么办）

像我们平时购买的带包装的腐竹基本上都是一年的保质期，而散装的腐竹保质期就没有这么长了，就三个月左右。

这是因为它会吸附空气中的水分变潮变质，特别是在梅雨季节，空气中湿度大，保存不当就很容易霉变。

所以，腐竹应该放在密封的容器中，且放在阴凉干燥处。