那里肯定是没有事先将萝卜单独炖煮或者是在罗卜汤中加了盐。加了盐之后，萝卜就会变黑，味道上也会变得更为苦。所以一般使用罗布的菜品中我是不会加入盐的。因为他会使萝卜变苦。也会使萝卜清甜的味道消失，这样倒是得不偿失，所以我一般煮萝卜是不加盐的。
而且先煮萝卜也会使萝卜不易碎，因为两者单独分开的话，牛腩所煮的时间要比萝卜长，萝卜要比牛腩更难熟所以我建议在单独煮浏览时加入盐，随后再加入清水中和萝卜一起煮，这样萝卜牛腩汤就不会苦。
加糖，加汤即可好吃了没问题
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