柿子饼用水冲洗就可以了。因为一般分不出哪些是糖霜哪些是污染物,所以洗的时候只能把表明清理干净,以做到清洗掉更多的污染物。
柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。如果柿饼表面没有被污染,可以就这么吃,不用洗,因为白霜是果糖,可以吃的,不是灰尘。
柿子饼用水冲洗就可以了。因为一般分不出哪些是糖霜哪些是污染物,所以洗的时候只能把表明清理干净,以做到清洗掉更多的污染物。
柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。如果柿饼表面没有被污染,可以就这么吃,不用洗,因为白霜是果糖,可以吃的,不是灰尘。
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