火腿和咸肉有什么不同(火腿与咸肉腌制工艺差别)

火腿和咸肉有什么不同(火腿与咸肉腌制工艺差别)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 21:07:07

火腿和咸肉有什么不同

,火腿主要是整个一个大型的猪腿做成的咸肉,而咸肉则是用五花肉或者其他地方的猪肉做成的咸肉,火腿讲究整个一块卖,而咸肉则是自己家庭里边烟的小块的,也是可以吃的,他是位置不同,产地也不同,咸肉里边以江南地区,苏北和安徽等地淹咸肉腌的比较好哦,四川地区就变成了熏肉,而火腿以中国浙江地区的金华火腿最有名,还有云南地区的火腿

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