红糖姜块怎么做（自制红糖姜块的做法窍门）

1、把姜块用料理机打成姜末；

2、把红枣去核打成枣末。

3、起锅烧150毫升水把红糖化开；

4、再倒入姜末，大火烧开转小火；

5、搅拌至浓稠（像芝麻酱的稠度即可）；

6、再倒入红枣末，快速搅拌，至放在铲子上不掉落即可；

7、趁热装入硅胶模具中，然后震荡几下，排出里面的空气，快凝固的时候在压一压，等完全凝固冷却即可装在密封罐里。