1、有黑点，但能用清水能洗掉
黑点若是长在绿叶上，且能用清水冲洗干净，那么可能是菜虫的虫屎，也可能是环境中颗粒物或是泥土等。
这些情况下，清洗干净就能食用了。
2、黑点较小，且清洗不掉
有时候买回来的白菜，绿叶及白菜帮子上都会有一颗颗黑点。
这些小黑点如芝麻大小，用水也清洗不掉，看起来像是胡椒粉洒在了叶子上，因此也被称为“胡椒斑”。
这种情况黑点是长在白菜的纤维里面的。
出现这种情况的影响因素有很多：
氮和磷肥料的过量使用，特别是过量的氮肥；
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