小龙虾烹饪方法（小龙虾最简单烹饪方法）

主料：

小龙虾1000克

辅料：

十三香1盒

小葱20克

生姜20克

蒜瓣20克

黄酒30毫升

生抽30毫升

老抽15毫升

油辣椒1汤匙

做法：

步骤1.小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去

步骤2.备好调料

步骤3.热锅倒油温油下入葱姜蒜爆出香味

步骤4.再把小龙虾倒入翻炒至变色后倒入料酒

步骤5.再加入生抽和老抽翻炒均匀

步骤6.加入十三香调料翻炒均匀

步骤7.加入开水盖上大火转中火烧至熟透

步骤8.之后再加入油辣椒调料熄火

步骤9.出锅

食材：

小龙虾2斤，葱姜蒜，小龙虾调料，啤酒，香菜，白芝麻

做法：

买回来的小龙虾倒在一个大盆里放入适量的清水浸泡一小时，用刷子刷洗干净，去虾线，剪掉头部前面一截，去掉腮

2葱姜蒜切好，锅里油温6成热倒入小龙虾炸红捞出，锅里留油炒香葱姜蒜，倒入小龙虾调料炒出红油

倒入炸好的小龙虾，翻炒均匀后加入一勺生抽、一勺耗油、一瓶啤酒，盖上锅盖大火煮开转中小火煮至收汁，撒上香菜芝麻就可以啦～