蒜拌牛肚丝做法（正宗凉拌牛肚丝的做法视频）

1、将牛肚丝浸泡清洗。

2、锅内烧热水，放入牛肚丝煮熟并去除杂质物后备用。

3、将胡萝卜、尖椒、香菜、香葱、蒜切好备用。

4、把切好的胡萝卜丝等摆放在大盘内，牛肚丝放在上面摆好,将蒜末撒到牛肚丝上面，在放入盐、辣椒油、鸡精等。

5、将锅烧热后放入油，待油温九成热时将油均匀的淋在蒜末上即可，然后搅拌盛盘就可以享用了。

牛肚丝加蒜瓣，芝麻油，辣椒油盐陈醋糖拌匀即可