早酥梨与雪花梨的区别

主要区别是盛产地、形状和口感不同。早酥梨盛产于甘肃东乡县，这里昼夜温差大，光热资源丰富，土层深厚，具有早酥犁生长独特的地里优势；雪花梨盛产于河北省赵县，故又称赵州雪花犁。早酥梨个大，外表光泽，果肉酥脆爽口，入口即化；雪花梨表面比较粗糙，但因开的梨花洁白无瑕、果肉洁白似雪如霜，汁多味甜，贮藏期长。