松花蛋饼怎么做（松花饼最好吃的做法）

食材

鸡蛋

150克

松花蛋

50克

青葱

40克

调料

盐 3克

胡椒粉 1克

玉米淀粉 5克

植物油 40克

香煎皮蛋饼的做法

1皮蛋（松花蛋）刮去腌灰，洗净后放入冷水中煮5分钟；

2皮蛋取出投凉，剥去外皮.

3淀粉放入碗中加入适量水调制成水淀粉待用；

4将皮蛋切成粒；

5葱切成末；

6鸡蛋磕入碗中，加入皮蛋粒、葱末、精盐、胡椒粉、湿淀粉，少许清水，搅拌均匀；

7锅烧热，放油，倒入蛋液，煎成蛋饼，至两面煎黄，滑入盘中即成。

食用中餐、晚餐

材料

玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许

做法

1、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。

2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。

3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。

4、中小火煎至一面定型后再翻面。

5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。