绿豆水怎么熬（绿豆水的家庭正确熬制方法）

先把绿豆清洗干净，然后放在矿泉水里浸泡两小时。

然后把绿豆和泡过的水一起放进滚开的开水了，煮半小时后加入冰糖，绿豆水就熬好了。

绿豆水的做法：

　　1.熬制法：绿豆水为煮锅中水滚后，加入绿豆，小火煮10分钟晾凉即可饮用。据明代高镰《遵生八笺》记载,“解暑绿豆汤,绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。”

2.焖制法：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。30分钟后，绿豆汤即可饮用，效果良好。