1、准备食材:小银鱼干100克、植物油1勺、小米椒2个、白糖2勺、小葱1根。
2、将小银鱼洗净沥水,用锅把鱼干烘干。
3、锅淋上油热锅,把葱花炒出香味,倒入小鱼干。
4、再加入小米椒,大火翻炒均匀。
5、准备大碗装好,撒上2勺糖、葱花搅拌均匀即可。
小银鱼干的做法很简单因为小银鱼干的制作过程非常简单,只需要把新鲜的银鱼晒干或者炸干即可
制作过程不需要特别专业的技能和工具,适合家庭自制
如果你在制作小银鱼干时,可以选择使用一些调料来增加口感和风味,例如盐、黑胡椒等
同时,炸好后的银鱼干可以作为零食或加入热菜做为配菜,具有多种食用方式与口味选择