将龙利鱼解冻十多小时可能会对鱼肉的质量和口感产生一定影响。长时间解冻可能导致鱼肉变得软塌、水分流失，以及细菌在鱼肉中繁殖。
因此，在食用前最好先检查鱼肉是否有异常气味、异色或异常口感，如有异常，建议不要食用。为了避免这种情况，建议将龙利鱼放在冰箱的冷藏室（2-5摄氏度）中进行缓慢解冻，或者使用微波炉的解冻功能。
龙利鱼解冻十多个小时以后，鱼肉会松软，摸上去软绵绵的，而且鱼的鱼腥味也会出来
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