材料准备
一个土豆；5根电线；4片锌片；4片铜片；1个LED小灯。
（铜片、锌片或锌钉、电线、LED小灯泡，这些材料在五金店就可以买到，也可以在网上购买成套的实验材料，很方便。）
实验步骤
① 把1颗土豆切成4小块。
② 在每块土豆上分别插入一片铜片、一片锌片。
③ 把一根电线的两头，分别连接到一块土豆的锌片和另一块土豆的铜片上。依次类推，用3根电线将四块土豆按锌片—铜片—锌片—铜片的顺序连接起来。
④ 把另外2根电线的一头分别连到剩下的铜片和锌片上，另一头连接LED小灯泡。
⑤ 看，小灯泡亮起来啦！
实验原理
土豆发电是利用了土豆中的酸性物质作电解液，把锌作为负极，把铜作为正极，土豆内部的酸性物质与锌和铜分别发生反应，当电子从负极（锌）流向正极（铜）时，就形成了电流，有了电，灯就会亮了。
土豆发电
2010年推出的有机电池
土豆发电即主要利用土豆和金属制造的电极制成的电池进行供电。Yissum研究开发公司2010年推出了一款基于土豆涂层的固体有机电池。这款简易的、可持续的和强大的设备能够为全球很多电力供应不足的国家带来即时的、价格低廉的电力解决方案。
基本信息
中文名
土豆发电
外文名
Potato power
应用
土豆电池
产生背景
1780年，路易吉・伽伐尼发现了这一机制，他将两片金属连接到青蛙的腿上，导致青蛙的肌肉抽搐。这种“动物电”也可以在动物体外被复制，你可以在两块金属极之间放上许多其他物质，获得同样的效果。
路易吉・伽伐尼同时代的亚历山德罗・伏打用的是浸盐水的纸。还有人曾制作出“泥土电池”，利用两个金属片和一堆土，或许还得加上一桶水。
过去，拉宾诺维茨及其同事一直在推动“土豆电源”的构想，试图用此来使人们放弃使用电网的能源。利用简单廉价的金属片、电线和LED灯泡，就可以为世界各地偏远的小镇和村庄提供照明。
他们发现了一种能让土豆发电的简单却又十分聪明的方法。来自耶路撒冷希伯来大学的拉宾诺维茨表示，一颗土豆就足够为一个房间的LED灯泡提供40天的电能。
拉宾诺维茨表示，这是种低能电池，但已经足够打造一块能给手机或笔记本充电的电池，特别是在那些没有电网覆盖，没有电能连接的地方。与发展中国家使用的煤油灯相比，土豆电池的成本也便宜了差不多1/6 。
技术原理
土豆发电示意图
土豆电池的工作原理主要是需要两块金属，一块作为阳极，是电势低的电极，如锌；另一块作为阴极，是带正电荷的电极，如金属铜。土豆内部的酸性物质会与锌和铜发生化学反应，当电子从一端流向另一端时，电能就释放。金属锌的化学性质比铜活泼，当这两种金属同时处在酸液中时，锌就会失去电子，这些失去的电子沿着导线传到铜片上，形成电流。
离子方程式：
Zn失去电子变成Zn ，故在锌片上发生的反应为：
Zn - 2e — Zn （氧化反应）
溶液中的H+在铜片上得到电子变成 H，故在铜片上发生的反应为：
2H + 2e — H（还原反应
