黄糖核桃的做法（芝麻糖核桃的正确做法）

1

所需食材：核桃500克，糖50克，油20克。

2

敲核桃仁一盘，放到烤盘平摊开，温度180烤5分钟。

3

将锅里放油，油控制在4成热以下。

4

放糖，关最小火，小火慢慢全化开，至没有颗粒。

5

糖全化后放核桃仁，快速翻炒两下，关火继续快速翻炒几下，均匀后即可出锅。

1.

核桃去壳，放入微波炉，分四次微一分钟左右，总共六分钟，微到核桃变脆。微好的核桃放凉，这过程中如果喜欢去衣的话可以顺便去衣

2.

待核桃凉的差不多，准备一定量的红糖和水，下锅用中小火煮，这过程中需要不断用小瓢羹翻捣，直至红糖水有断断续续黏连的感觉，下核桃

3.

将其混合翻炒，让红糖水都挂到核桃上，关火，把锅底放到凉水里面在翻炒几下，然后出锅，大功告成