1. 墨鱼丸6个,粉丝2团,小白莱1把,葱1段。
2. 小白莱择洗干净切段,鱼丸便于熟透从中间切开,葱洗净切丝。
3. 准备好所有食材。
4. 平底锅加热加点油炒香葱花,炝上汤,水开下鱼丸,接着下粉丝大约煮5分钟粉丝就软烂了。
5. 粉丝煮好以后加1点五香粉,加点盐,加上小白菜,都烫到就好了。
6. 鱼丸小白菜汤,简单营养,口感丰富。春天,多喝这汤,润燥去火,营养补钙,鱼肉更容易消化。
墨鱼丸冬瓜汤
主料:冬瓜150g,墨鱼丸150g
调料:食盐适量,鸡精适量,姜适量
做法
1.准备好食材
2.冬瓜去皮去瓢切块状
3.姜切片备用
4.葱洗净切葱花
5.汤锅注入适量的冷水
6.放入切好的姜片
7.冷锅冷水倒入墨鱼丸
8.大火烧开后,转文火盖上锅盖煮10分钟
9.倒入切好的冬瓜
10.煮10分钟,待冬瓜熟透
11.加入适量的盐、撒上葱花即可
小白菜鱼丸汤
主料:葱2g,鱼丸10颗,小白菜500g
调料:食盐适量,鸡粉适量,调和油适量,芝麻油适量
做法:
1.葱切葱花
2.鱼丸冷水泡软
3.对半切
4.小白菜沥干水分
5.热锅冷油爆香葱花
6.放入小白菜炒软
7.加入水烧滚
8.加入鱼丸煮熟
9.加盐,鸡粉,香油调味即可