..买来的大鱿鱼发臭了，千万不能吃了。因为他已经腐败变质了。无论是什么鱼发臭了都不能吃了。虽然鱼是一种对身体健康很有好处的水产品。购买时一定要注意。新鲜的程度。否则会吃坏身体的。大家平时要多吃一点水产品，尤其是各种鱼类。营养非常丰富。
1，不可以服用，由于释放出味儿就表明物质早已霉变，会出现有害物转化成，因此 不建议服用，比较严重的可能造成 食物中毒。
2，大鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养成分很高，是珍贵的海鲜产品。它和墨斗鱼、乌贼等软件腕足类海鲜产品在营养成分功能层面基本同样，全是含有蛋白、钙、磷、铁等，并带有十分丰富多彩的例如硒、碘、锰、铜等营养元素的食材。
大鱿鱼储存依据不一样的状况有下列几类方式：
一、新鲜鱿鱼立刻吃的，能够在洗干净后，放到电冰箱一般冰箱冷藏内就可以，溫度宜低;
二、新鲜鱿鱼要储存长时间的，一定要放到冷冻室(-20度下列的溫度)，冷藏实际效果最好把大鱿鱼置放到没进水里的器皿为最好，立即用薄膜袋装不放水则实际效果差点儿;
三、鱿鱼干，一般状况下如果不需要储存长时间，要是放到通风的房间内超低温处就可以，假如想长期性储存，则宜用薄膜袋真空泵封裝后，放进电冰箱的一般冰箱冷藏内就可以。
