为什么要用沸水煮珍珠(免煮珍珠真的可以用开水泡吗)

为什么要用沸水煮珍珠(免煮珍珠真的可以用开水泡吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-07 20:14:14

为什么要用沸水煮珍珠

先说一下,奶茶里用的珍珠是木薯粉做的。珍珠本身是用木薯粉做成的粉圆,因为浑身呈现黑珍珠般的颜色,在台湾地区又被叫做“珍珠”,传入大陆后称呼被延续下来。

形状颜色美丽,口感Q弹有嚼劲,本身耐储藏耐运输,制作方便快捷,是具有极高经济价值的食品。

煮珍珠我们用的都是热水,因为如果从冷水开始煮,珍珠很容易黏在一起从而导致堵塞奶茶吸管等。

可能有人会觉得从冷水开始煮珍珠的味道会更加美味,但是珍珠本身的味道并不强烈,更多的是奶茶的味道

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