土豆饼不成形是面粉加多了么（为什么做的土豆饼不成形粘一团）

土豆饼不成型不是面粉加多了。

土豆饼做好是完整的饼状，但是日常我们在做的时候会出现土豆饼不成形，散掉的情况。那么，土豆饼为什么不成型？土豆饼怎么做容易成型？

土豆饼为什么不成型

1、放入过多的水。

2、淀粉冲的太稀薄了。

3、没加淀粉

土豆泥成型方法：方少许水，多加些淀粉

土豆泥制作用加淀粉。

应该是面粉加少了，这样会比较散。做土豆饼把土豆擦成丝以后放些面粉、剁点儿葱花、盐、五香粉，拌的时候放些油。如果是用不粘锅摊比较适宜。如果用一般的锅先要把锅烧热，这样不容易粘。不用放太多的油，煎至两面金黄就可以了，没有五香粉放些十三香也可以。