韭菜催芽在播种前4 ~5天进行。先将种子浸在40℃的温 水中，浸12小时后用力搅拌，清除秕籽，洗净。捞出用干净 的纱布包裹，放在15℃~20℃；的条件下催芽。每日用清水冲 洗1〜2次，并抖松散，以利于通风换气。韭菜种子发芽需黑 暗条件，发芽期间应包裹严密，勿透光，以利于迅速发芽。一 般经过3〜4天，80%的种子芽尖初露即可播种。
如果时间和温度适宜，韭菜的会在一周左右发芽。发芽以后可以种了
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