红枣 30颗巴旦木 30颗棉花糖 180克黄油 40克奶粉 20克撒奶粉 30克
根椐个人口味,还可以裹一层抹茶粉,可可粉,味道也很棒。
小贴士
1.一定要用不粘锅小火操作。
1.主料
红枣30个 巴达木30个
2.辅料
黄油20克 棉花糖100克 奶粉20克
外边裹奶粉适量
步骤1
1、红枣去核,中间放上坚果,网上有去枣核神器买,但我用的只是一根稍大一点的硬吸管
步骤2
2、平底锅将黄油融化,放入棉花糖炒至融化
步骤3
3、棉花糖完全融化后放奶粉,继续搅拌均匀,然后放红枣,不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖,关火
步骤4
4、趁热用筷子一颗颗的揪出来,丢进装了奶粉的盆里,裹一层奶粉防粘
烹饪技巧
这个就是雪花酥的变化版本哈,没有那种酥脆的感觉,奶味更浓郁,红枣夹着坚果的特别香气也好吃