红烧南瓜的做法有哪些（红烧南瓜的做法大全最简单的）

食材：

味精 适量 、料酒 适量 、糖 适量、 香油 适量 、冬菇 适量 、生抽 适量 、葱姜蒜 适量、 南瓜 适量、 肥肉 适量 、郫县豆瓣辣酱 适量

步骤：

1.南瓜切块，冬菇切丁，肥肉切丁备用



2.姜蒜切末，葱切段，备用



3.倒油，油热放入南瓜煎焦黄后翻面，最好用平底锅，两面焦黄后盛出备用



4.放入肥肉丁煸至小丁



5.放入葱姜蒜



6.加入郫县豆瓣，再加料酒，再放入香菇丁，用中小火炒



7.放糖，加少量清水，加少量生抽



8.加入煸好的南瓜，中小火收汁，出锅时加少量味精和香油出锅

主料南瓜500克 辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量蒜头适量

步骤

红烧南瓜的做法步骤11.南瓜去皮切块。

红烧南瓜的做法步骤22.蒜头切片。

红烧南瓜的做法步骤33.备好调料。

红烧南瓜的做法步骤44.热油爆香蒜头。

红烧南瓜的做法步骤55.放南瓜翻炒，放一碗水，加生抽料酒盐调味。

红烧南瓜的做法步骤66.煮至收汁。

红烧南瓜的做法步骤77.出锅装盘。

小贴士

煮至南瓜收汁即可。