窖藏高档
是红酒成熟必经的过程,在光线幽暗,温度适宜的酒窖里,时光让红酒渐渐沉淀出清冽和甘醇,一如青花瓷器去掉火气,可见所有能够传越时空令人心悸的珍藏,都是经得起时光雕刻的,这个漫长的过程成就了红酒的气质和优雅。珍酿是葡萄从采收、去梗、破皮、入发酵槽(水泥、不锈钢槽或新旧木桶)、浸皮踩皮、酒精发酵 、压榨、入培养槽(水泥、不锈钢槽或新旧木桶)、乳酸发酵、培养陈年、澄清与安定、装瓶,历经岁月磨砺,才变成一杯香醇的陈酿的
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是红酒成熟必经的过程,在光线幽暗,温度适宜的酒窖里,时光让红酒渐渐沉淀出清冽和甘醇,一如青花瓷器去掉火气,可见所有能够传越时空令人心悸的珍藏,都是经得起时光雕刻的,这个漫长的过程成就了红酒的气质和优雅。珍酿是葡萄从采收、去梗、破皮、入发酵槽(水泥、不锈钢槽或新旧木桶)、浸皮踩皮、酒精发酵 、压榨、入培养槽(水泥、不锈钢槽或新旧木桶)、乳酸发酵、培养陈年、澄清与安定、装瓶,历经岁月磨砺,才变成一杯香醇的陈酿的
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