紫米粥大概要煮多长时间（紫米粥正确煮法商用）

将紫米，糯米淘洗干净，用清水泡着，一般1——2小时，我是晚上泡着，早起做，更容易熟烂煮粥的时候再加点儿淘洗好的大米，砂锅加入适量的水，大火烧开小火慢熬，中间搅动下。大约煮30分钟以上，加上冰糖焖会儿即可。香甜软糯，好喝

一般40--50分钟即可。。 给你介绍两种做法.. 　作法1： 　　1.莲子洗净去心。紫米掏净后以热水泡1小时。 　　2.紫米加约4碗水量，用中火煮滚后转小火，再放进莲子、红枣，龙眼肉、糖续煮约40-50分钟即成。 　　能强健脾胃，抗衰老，适合食欲不振、长期腹泻的人 　　（正在熬制莲子紫米粥的时分适卖的添加些糙米和大米，口感更好且营养越发均衡。常喝莲子紫米粥可以起到养心安神、补血健脾的作用适合食欲不振、长期腹泻的人。） 　　做法2 　　1、干莲子洗净，用净水浸泡2小时后抽走莲子心；2、紫米、大米和（以紫米为主，大米和糙米各一小把就可以）淘洗洁净，用净水浸泡2小时；3、锅中加进足量净水，煮沸后放进紫米、大米和糙米，水再次烧开后转小火（维持锅内翻滚），熬约45分钟至米粒软烂时放进莲子,继续煮10分钟关火。