猪油多久凝固（猪油夏天多长时间凝固）

猪油1天时间就能凝固成白色，猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。

猪油凝固要6－8小时。

猪油我们这儿叫它荤油，它是用猪的板油熬制出来的，因为它是动物油脂，用来炒菜时发出的香味和油润是植物油无法比的，所以炒出来的菜特别好吃，我们小时候，妈妈总会备上一罐自己熬制的猪油，如果没时间做菜，就用猪油加点酱油直接拌饭也特别好吃。