湖南酱鸭的做法

1、准备一只烤好的完整板鸭。

2、先将鸭子的头部和腿部切下来，放在一旁。

3、对于留下的鸭身，用刀，斜着将鸭身切成薄片。

4、将鸭片按顺时针摆在盘子里，有一定的层次感。

5、在一旁放几张卷好的饼，要有美感，或者用另一个盘子装。

6、再放一些切好的黄瓜丝，和酱料即可。