1、猪板油
猪板油是熬猪油的最佳部位,质地比较厚,且非常白,杂质少的,这样熬猪油出油率高,熬出来的猪油也会更白更香。
2、肥肉
在熬猪油的时候还可以选择肥肉,因为肥肉油脂含量比较高,这样熬猪油的时候更容易出油。
猪油的话,一般是猪板油比较好。这个地方的油脂后,做猪油的话出油量比较大。其实每个部位都差不多,只要是肥肉香味和口感都差不多,区别也就是出油量的多少了,还是建议猪板油。
1、猪板油
猪板油是熬猪油的最佳部位,质地比较厚,且非常白,杂质少的,这样熬猪油出油率高,熬出来的猪油也会更白更香。
2、肥肉
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