蒸米饭水放多了怎么补救（米饭蒸水放多不熟了怎么补救）

米饭蒸的太软了，可以不断电揭开锅盖再蒸一会，让多余的水蒸发掉。 补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸发，然后盖上盖子继续蒸煮，重复多次。

主要的补救方法就是延长蒸米饭的时间。可以再蒸15分钟左右，这样水就容易被熬干米饭就吸进了水就可以吃了，而且口感还不错。